La Büvetta Tarasp est le hall de boisson le plus grandiose et le seul qui reste de la grande époque du tourisme thermal en Suisse. La Büvetta, construite à Nairs bei Scuol dans le cadre de l’ancien complexe thermal «Bad Tarasp», est aujourd’hui classée monument historique. Elle fait partie des bâtiments historiques des Grisons les plus importants. Afin de poursuivre les travaux de rénovation de la Büvetta et de faire revivre l’expérience du hall de boissons, l’association Pro Büvetta Tarasp était à la recherche d’une personnalité engagée pour assurer la direction du projet. Dans le cadre d’une procédure de candidature ouverte, Christian Müller, architecte et associé de gutundgut, a été sélectionné pour la tâche exigeante de préservation de ce bien culturel unique.
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